Zutaten: 150 g Gruyère (gerieben)150 g Emmentaler (gerieben)1 Knoblauchzehe (optional, halbiert)100 ml Weißwein (alternativ: Gemüsebrühe)1 TL Zitronensaft1 TL Speisestärke2 EL
Zutaten: 100 ml Ketchup2 EL Apfelessig1 EL Ahornsirup oder brauner Zucker1 TL Senf1 TL Paprikapulver (geräuchert)½ TL Zimt1 TL Sojasauce1
Zutaten: 4 Knoblauchzehen (gehackt)2–3 Zweige frischer Rosmarin (Blätter abgezupft und gehackt)3 EL Olivenöl1 EL ZitronensaftSalz, PfefferOptional: 1 TL Paprikapulver für
Zutaten: DĂĽnne Entenbrustscheiben (oder kleine Entenbrustfilets)100 ml Orangensaft (frisch gepresst)1 TL Honig oder Ahornsirup1 TL Sojasauce1 TL ButterSalz, Pfeffer Zubereitung:
Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (abgetropft)2 EL Tahini (Sesampaste)Saft von 1 Zitrone1–2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)2 EL OlivenölSalz, PfefferOptional: Wasser, um
Zutaten: 150 g Cashews2 Kartoffeln2 Karotten1 Zwiebel2 Knoblauchzehen250 ml Milchalternative (Hafer, Soja oder Mandel, je nach Geschmack)2 EL Hefeflocken1 TL
