Zutaten:
4 Knoblauchzehen (gehackt)
2–3 Zweige frischer Rosmarin (Blätter abgezupft und gehackt)
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Optional: 1 TL Paprikapulver fĂĽr extra WĂĽrze
Zubereitung:
Knoblauch, gehackten Rosmarin, Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver abschmecken. Das Fleisch darin mindestens 2 Stunden marinieren, damit die Aromen gut einziehen können.